In einer Welt, die oft nach dem Bekannten greift, schlummert ein unglaublich aufregendes Potenzial im Verborgenen: die indigenen Rebsorten Osteuropas. Während sie im Einzelhandel noch als Nischenprodukte gelten mögen, gibt es Pioniere, die sich mit Leidenschaft für diese ‚exotischen‘ Entdeckungen einsetzen. Persönlichkeiten wie Ana Sapungiu MW, Einkäuferin bei Oddbins, oder Freddy Bulmer von der Wine Society haben mutig weniger bekannte Kategorien und einheimische Sorten aus Ländern wie Georgien, Kroatien, Moldawien und Rumänien in ihre Sortimente aufgenommen. Sogar Waitrose wagte jüngst den Schritt und lancierte eine ‚experimentelle‘ Weinlinie aus eher unbekannten Rebsorten. Diese Initiative sendet ein klares Signal: Das Abenteuer beginnt!
Es ist in diesen relativ obskuren und unbenannten Sorten, wo das aufregendste Potenzial für diese Weinregionen liegt. Zweifelsohne produzieren sie fantastische Weine aus internationalen Rebsorten wie Chardonnay oder Cabernet Sauvignon. Doch was den Weinbau in diesen Ländern wirklich aufregend macht, ist das reiche Erbe ihrer lokalen Trauben. Namen wie Malvazija Istarska, Pošip, Plavac Mali, Saperavi oder Babić sind nicht nur Zungenbrecher, sondern Tore zu einer Geschmackswelt, die tief in der Geschichte und Kultur dieser Länder verwurzelt ist. Jeder Schluck erzählt eine Geschichte von Tradition, Bodenständigkeit und unverfälschtem Genuss.
Der Zauber des Unbekannten: Mehr als nur ein Schluck Wein
Es gibt keinen Grund, sich nicht auf diese Entdeckungsreise einzulassen und sich im Unbekannten zu verlieren. Zugegeben, einige Rebsorten mögen in der Aussprache und im Gedächtnis schwer zu fassen sein – versuchen Sie es mal mit Tămioasă Românească oder Babească Neagră! Aber hier kommt meine Theorie ins Spiel: Je schwerer der Name, desto größer der Genuss und oft auch das Preis-Leistungs-Verhältnis. Seien Sie das nächste Mal, wenn Sie eine Weinkarte im Restaurant oder die Regale im Laden durchstöbern, abenteuerlustig. Greifen Sie zu etwas Neuem, etwas Andersartigem. Es wird Sie reich belohnen – versprochen! Und wer tiefer eintauchen möchte, dem sei Jancis Robinsons ‚Wine Grapes‘-Bibel wärmstens empfohlen.
Wir sind überzeugt, dass in diesen faszinierenden Weinen eine Zukunft liegt, die es zu entdecken gilt. Viele dieser Schätze warten noch darauf, ihren Weg auf unsere Tische zu finden, aber die Zeit ist reif. Lassen Sie uns gemeinsam die Vielfalt feiern und die Seele Osteuropas im Glas erleben. Prost auf das Unbekannte!
