Der Ruf nach mehr Tierwohl in der Landwirtschaft wird lauter, und das aus gutem Grund. Wir alle wünschen uns, dass die Tiere, die uns nähren, ein würdevolles Leben führen dürfen. Die Europäische Union hat in den letzten Jahren begonnen, auf diese Herzensangelegenheit zu reagieren. Mit ihrer „Farm-to-Fork“-Strategie wurde der Grundstein für eine Überarbeitung des Tierschutzrechts gelegt, ein Versprechen, das Hoffnung weckt und uns alle mitnimmt auf eine Reise zu einer bewussteren Ernährungskultur.
Es ist ein langer Weg, das erkennen wir. Während die EU hart daran arbeitet, einheitliche Mindeststandards für alle Mitgliedsstaaten zu etablieren – sei es für die Haltung, den Transport oder die Schlachtung unserer Nutztiere –, zeigen sich auch die Herausforderungen dieses Prozesses. Aktuell greifen spezifische Regelungen beispielsweise für Schweine, Kälber und Legehennen, während andere Tierarten wie Mastrinder oder Puten noch auf detailliertere Vorschriften warten. Doch gerade hier liegt die Chance für uns alle: in der Erkenntnis, dass wir nicht nur auf gesetzliche Rahmen warten müssen.
Pioniere des Mitgefühls: Länder, die vorangehen
Denn das Schöne ist: Viele Herzen in Europa schlagen bereits im Rhythmus des Fortschritts! Eine Untersuchung aus dem Jahr 2022 zeigte, dass einige Länder über die EU-Mindeststandards hinausgehen und mit mutigen Schritten ein höheres Maß an Tierwohl etablieren. Neben unserem Heimatland Deutschland gehören Dänemark, Finnland, Frankreich, Luxemburg, die Niederlande, Österreich und Schweden zu den Vorreitern, die durch staatliche Verordnungen oder engagierte freiwillige Selbstverpflichtungen der Branche neue Wege ebnen. Auch Nicht-EU-Staaten wie die Schweiz, Großbritannien und Norwegen setzen hier leuchtende Beispiele.
Diese Länder zeigen uns, dass mehr möglich ist, wenn der Wille da ist. Sie laden uns ein, genauer hinzuschauen und unsere eigenen Entscheidungen beim Einkauf bewusst zu treffen. Jeder Bissen, den wir genießen, kann ein Bekenntnis zu mehr Wertschätzung und Achtsamkeit sein. Indem wir Produkte von Höfen wählen, die sich für ein besseres Tierwohl engagieren, werden wir selbst zu Gestaltern dieses sanften Wandels. Lasst uns gemeinsam diesen Weg gehen – für Tiere, für unsere Erde und für einen Genuss, der wirklich wirkt.
